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Weingut Dönnhoff, Norheimer Dellchen Grosses Gewächs

  • Aktion
Weingut Dönnhoff, Norheimer Dellchen Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Nahe · Norheim · Dellchen
Weingut Dönnhoff
2019
Norheimer Dellchen Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken
CHF 52.00 statt CHF 57.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2026 bis 2060
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251859.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • James Suckling
    100
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Wie ein Blitz durchfährt mich dieser Duft mit seiner zitrischen Intensität. Frische vermischt sich mit delikater, gelbfruchtiger Aromatik nach Zitrone, Stachelbeeren und einem Hauch Ananas. Das Schieferterroir mit vulkanischem Untergrund hinterlässt seine mineralischen Spuren. Dazu kommen noble Kräuter und zarte florale Aromen. Ein absolut märchenhafter Duft. Der Wein fesselt meine Sinne. Mein Gaumen ist schon lange auf pure Mineralität eingestellt und wird nicht enttäuscht. Was für eine Wucht am Gaumen, zusammen mit der intensiven und delikaten Säure. Diese Gaumenexplosion ist geprägt von Frische und Terroir. Nur ganz fein und zart, aber nicht minder delikat begleitet ein feines Fruchtaroma dieses sinnlich-würzige Mineralitäts-Erlebnis. Dieses Dellchen haut mich echt vom Hocker. 

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Infos zum Produzenten

Helmut Dönnhoff und Riesling, das ist ein Paar wie von der Natur füreinander geschaffen. Der leidenschaftliche, präzise auch dem kleinsten Detail höchste Aufmerksamkeit zukommen lassende Winzer und die edle aristokratische aber äusserst heikle, verletzliche Traubensorte Riesling sind ein Team das unglaubliches zu Stande bringt. Dönnhoffs Spätlesen sind legendär, es ist jedes Jahr ein Höhepunkt unserer Riesling-Reise, diese an Präzision und Raffinesse nicht zu übertreffenden Weine zu verkosten. Dönnhoff, der Perfektionist, holt aus jedem Jahrgang und seinen 18 Hektaren Rebflächen das Maximum heraus. Wer behauptet Perfektion sei etwas ausserirdisches, etwas was es auf dieser Welt nicht gibt, der kennt diese Weine nicht. Zumindest nach menschlichem Ermessen können Weine nicht perfekter sein, als diese von Dönnhoff. Klar, der Logik folgend, ist immer alles noch steigerungsfähig, auch Dönnhoff will jedes Jahr noch mehr. Aber das was er und der Riesling zusammen schaffen, ist so perfekt, mehr können menschliche Sinne gar nicht erfassen.

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