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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Terroir al Limit, Torroja

Sogar Hubers Basiswein ist in den «Top 100» Spaniens!

Terroir al Limit, Torroja
Rotwein · Spanien · Priorat
Terroir al Limit
2017
Torroja, Priorat DOCa
CHF 39.00
  • Spanien
  • Garnacha, Cariñena
  • Jetzt bis 2030
  • 14 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • ESP.249503.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20
  • James Suckling
    94
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

50% Cariñena, 50% Garnacha; Dorflage
Sehr sinnliche, fruchtige Nase mit einem vordergründig rotbeerigen Touch nach Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere, aber auch sehr viel schwarze Kirsche und ein Hauch florale Aromen. Die Garnacha-Würze kann sich nicht verstecken und verleiht dem Torroja zusätzliche Komplexität und Frische. Überhaupt wirkt der Wein sehr tiefgründig und finessenreich. Am Gaumen begeistert er mit seiner einnehmenden Saftigkeit und seiner burgundischen Eleganz. Das ist einfach köstlich mit einem seidig feinen Trinkfluss. Ein Wein mit grossem Genussfaktor für alle Jahreszeiten.

Vinifikation

Im Barrique und im Holzfass ausgebaut.

Genussempfehlung

Zu Gemüse-Lasagne oder einem Loup de Mer vom Grill mit Röstgemüse, einfach herrlich!

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Terroir al Limit – Eleganz und Finesse aus dem heissen Priorat.
Dominik Huber hat 2014 und 2015 wieder eine beeindruckende Kollektion abgeliefert. Seine Weine sind nochmals einen Zacken eleganter, komplexer und finessenreicher gelungen. Der eingeschlagene Weg, den zu mächtigen Priorat Weinen, Gewächse entgegen zu stellen, die genau das Gegenteil anstreben. Nämlich einen moderaten Alkoholgehalt, belebende Säure und vor allem keine überreifen Aromen sowie vermeiden von Massen von zu starken Tanninen, die den Trinkfluss beeinträchtigen.
Wir danken Dominik für seine anstrengende Arbeit in den Rebbergen, da liegt das Geheimnis seines Erfolgs. Durch die biologische Bewirtschaftung, der frühen Lese, die schonende Verarbeitung im Keller, entstehen Weine die in ganz Spanien ihresgleichen suchen.
Ganz nach Dominik Huber: Wer Süsse und Opulenz sucht, soll sich eine Mango kaufen.

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