Château Pavie Decesse
Mächtiger, imposanter Power-Wein.
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · St-Emilion
Château Pavie Decesse
2019
Grand Cru Classé, St-Emilion AOC
CHF 113.50
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Frankreich
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90% Merlot, 10% Cabernet Franc
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2029 bis 2070
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16 - 18°C
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75cl (OWC-6)
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FRA.251456.2019.F6
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Enthält Sulfite
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Lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Dichte schwarze Kirsche mit sehr kräftigem Ausdruck. Hocharomatisches Bouquet mit einem Schwall von noblen Kräutern und kühl würzigem, pfeffrigem Ausdruck. Saftige, geballte, schwarze Kirsche auch am Gaumen, mit Aromen von Cassis, Brombeere und Holunder. Die kräftige Säure gibt diesem Power-Wein die nötige Frische. Stattliches Tanningerüst, aber cremig weich und seidig fein. Noble Röst- und Kräuteraromen im Abgang. Das ist ein mächtiger, imposanter Pavie Decesse.
Vinifikation
Ausbau in rund 70% neuen und 30% einjährigen Barriques.
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