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Terroir al Limit, Priorat DOCa, Dits del Terra

Sehr kräftig und finessenreich.

  • Aktion
Terroir al Limit, Priorat DOCa
Weinpassion für Spanien & Portugal | Spanien | Priorat | Priorat
Terroir al Limit, Priorat DOCa
2015
Dits del Terra
CHF 56.00 statt CHF 62.00
75cl (CT-6)
  • Spanien
  • Cariñena
  • 2021 bis 2039
  • 16 - 18°C
  • Im Barrique und im Holzfass ausgebaut
  • 75cl (CT-6)
  • ESP.247237.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Strahlendes Rubinrot. Kräftiger, komplexer Auftakt. Aromen von frischen Pflaumen, überreifen Himbeeren und schwarzen Bergkirschen. Einnehmender, voller Gaumen, wieder viel dunkle, tiefe Frucht. Wirkt sehr kräftig, reife, körnige Tannine mit enormer Spannung, gut gestützt von der harmonischen Säure. Der Dits del Terra endet lang, harmonisch und anhaltend bleibt jedoch elegant und finessenreich. Wirkt deutlich wärmer als der Arbossar - das liegt an der Exposition und Höhe der Lage, die deutlich tiefer liegt.

Genussempfehlung

Das ist ein rotes Gewächs zu Fischen, so passend findet man es selten.

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Infos zum Produzenten

Terroir al Limit – Eleganz und Finesse aus dem heissen Priorat. Dominik Huber hat 2014 und 2015 wieder eine beeindruckende Kollektion abgeliefert. Seine Weine sind nochmals einen Zacken eleganter, komplexer und finessenreicher gelungen. Der eingeschlagene Weg, den zu mächtigen Priorat Weinen, Gewächse entgegen zu stellen, die genau das Gegenteil anstreben. Nämlich einen moderaten Alkoholgehalt, belebende Säure und vor allem keine überreifen Aromen sowie vermeiden von Massen von zu starken Tanninen, die den Trinkfluss beeinträchtigen. Wir danken Dominik für seine anstrengende Arbeit in den Rebbergen, da liegt das Geheimnis seines Erfolgs. Durch die biologische Bewirtschaftung, der frühen Lese, die schonende Verarbeitung im Keller, entstehen Weine die in ganz Spanien ihresgleichen suchen. Ganz nach Dominik Huber: Wer Süsse und Opulenz sucht, soll sich eine Mango kaufen.

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