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Galeyrand Jérôme, Fixin AOC rouge, Le Champs des Charmes

Diese elegante Schönheit betört alle Sinne.

  • Aktion
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Rotwein | Frankreich | Bourgogne | Fixin
Galeyrand Jérôme, Fixin AOC rouge
2017
Le Champs des Charmes
CHF 58.80 statt CHF 65.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2022 bis 2038
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.249144.2017
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov. / Dez. 2019

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Was für ein sinnliches Parfum! Diese elegante Schönheit betört alle Sinne. Irgendwie dezent in der Frucht und doch intensiv mit einem gewaltigen Tiefgang und würzigem Hintergrund. Was für ein kraftvoller, fruchtiger Antrunk – es beginnt verspielt und entlädt immer mehr diese unerhörte Wucht. Das ist diese unbeschreibliche Schönheit des Pinot Noirs, die nur diese Traube hinbekommt. Hier scheint förmlich die Sonne aus dem Glas. Was für eine köstliche Extraktsüsse, die da ihren Charme spielen lässt. Auch hier zeigt die Säure ihre geniale ergänzende Wirkung und verleiht dem Wein eine tänzerische Leichtigkeit. Eine strahlende Schönheit.
 

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Infos zum Produzenten

Seit 2015 produziert Jérôme Galeyrand ehrliche und authentische Weine nach biodynamischem Standard. Seine kleine Domaine umfasst nur gerade 5 Hektaren. Diese Domaine haben wir von Sylvain Pataille empfohlen bekommen, der gleichzeitig beratend bei diesem Weingut mitwirkt. Die beiden haben sich auf der Winzerschule in Beaune kennengelernt. Sylvain war der Lehrer von Jérôme und da sich die beiden sehr gut verstanden haben, ist diese Zusammenarbeit entstanden. Das Ziel von Jérôme Galeyrand ist, Weine zu produzieren, die ihr Terroir offenbaren. Dabei unternimmt er alle denkbaren Anstrengungen, um möglichst wenig in die Natur einzugreifen. Geernet wird von Hand, überhaupt kommen praktisch keine technologischen Hilfsmittel zum Einsatz. Das Resultat sind fantastische Weine mit einer enormen Strahlkraft.

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