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Tollot-Beaut, Aloxe-Corton 1er Cru AOC rouge, Les Fournières

  • Aktion
Tollot-Beaut, Aloxe-Corton 1er Cru AOC rouge
Burgund 2016 | Frankreich | Bourgogne | Aloxe-Corton
Tollot-Beaut, Aloxe-Corton 1er Cru AOC rouge
2016
Les Fournières
CHF 76.50 statt CHF 85.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 16 - 18°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.247586.2016
  • ab Lager

Infos zum Wein

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Infos zum Produzenten

Der sympathische, 24 ha grosse Familienbetrieb wird in 5. Generation von Nathalie Tollot und ihren Geschwistern geführt. Die Domaine existiert seit rund 100 Jahren und bereits 1921 wurden die ersten Weine abgefüllt. Die Gewächse zeigen sich als grosse, klassische Burgunder. Man kam hier noch nie in Versuchung, die Weine durch moderne Kelterungsarten «mundgerechter» zu machen. Charakter volle Terroirweine sind das oberste Ziel der Bemühungen. Was vermeintlich ein Schuss Moderne ist, den man in den letzten Jahren immer mehr beobachten konnte, kommt daher, dass man hier immer noch mehr Wert auf den präzisen Erntezeitpunkt legt. Perfekt reife Trauben bringen naturgemäss Weine mit mehr Extraktsüsse und Fülle als Weine aus knapp reifen Trauben. Dadurch verlieren die Gewächse aber sicher nichts von ihrer Eleganz und Typizität, sondern gewinnen im Gegenteil noch Charakter dazu.

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