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Roc de Cambes, Côtes de Bourg AOC

Ein kleines Wunder.

Roc de Cambes, Côtes de Bourg AOC
Rotwein | Frankreich | Bordeaux | Côtes de Bourg
Roc de Cambes, Côtes de Bourg AOC
2013
CHF 55.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
  • Jetzt bis 2035
  • 16 - 18°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.243194.2013.F6
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

François Mitjavile: «Wir hatten eine Art Treibhausklima, was sehr gefährlich ist. Der Aufwand war gigantisch, aber es musste zwingend darauf geachtet werden, dass die Trauben gut belüftet werden. So konnten wir letztlich perfekt reife und gesunde Trauben ernten.» Der Duft ist mehrheitlich auf der frischen Seite, nicht überreif, aber perfekt reif, so perfekt, dass man fast nicht glaubt, dass das ein 2013er ist. Die Frische, die Rasse und die tänzerische Leichtigkeit zeigen die Jahrgangsmerkmale bilderbuchmässig. Das ist eine abso lut köstliche Delikatesse, ganz zart, mit himmlischer Aro matik, da ist vibrierende mineralische Spannung, und er klingt minutenlang nach. Ein kleines Wunder, erarbeitet von François Mitjavile, einem, der die Natur ein Leben lang bis ins kleinste Detail studiert hat und der sie so gut interpretiert wie kein anderer.
AUSLIEFERUNG IM FRÜHLING/SOMMER 2016.

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Infos zum Produzenten

François Mitjavile: «Das Paradox, das wir erreichen müssen, ist perfekte Reife, ohne die Frische in der Frucht zu verlieren.» Das Ziel des Besitzers von Tertre Roteboeuf in St-Emilion und Roc de Cambes in Côte de Bourg - gleichzeitig ein unglaublich engagierter Winzer - ist es, ausschliesslich perfekt gereifte Trauben zu lesen. Dieses Credo verfolgt er beharrlich, ohne links und rechts zu schauen. Was andere Weingüter tun oder welche neuen Techniken es gibt, interessiert ihn nicht. All seine Aufmerksamkeit und Handlungen sind ausgerichtet auf das Ernten von perfektem Lesegut. Und dies gilt wiederum ausnahmslos für seine beiden Weingüter. Wir haben den Roc de Cambes immer neben dem genialen und international anerkannten Tertre Roteboeuf degustiert. Wenn es überhaupt einen Qualitätsunterschied gibt, so ist er in den letzten Jahren extrem gering geworden. Vielleicht hat man, wenn man ehrlich ist, einfach im Hinterkopf, dass ein Côtes de Bourg nicht so gut sein kann wie ein legendärer St-Emilion. Doch das Qualität nicht nur eine Frage der Appellation ist, zeigt sein Roc de Cambes eindrücklich: Seit über 20 Jahren entsteht auch hier praktisch ausnahmslos in jedem Jahr ein grosser Wein – das spricht Bände und zeigt eindrücklich, dass François Mitjavile sein Handwerk versteht.

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