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Gerstl Weinselektionen
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Climens

Der Besuch auf Château Climens während der Primeur-Degustation ist zu vergleichen mit einem Rückzug an einen Ort der Stille, weg vom hektischen Treiben auf all den andern Châteaux hin zu einer Konzentration auf das Wesentliche. Während es überall von modernster Technik im Keller nur so blitzt und funkelt, finden wir auf Climens nur eine Presse und Barriques, an Schlichtheit nicht zu überbieten. Das ist nicht der wichtigste Grund, weshalb es mir hier immer besonders gut gefällt, sondern, dass hier nun schon seit Jahren seriös gearbeitet wird und Climens zu alter Grösse gefunden hat. Bérénice Lurton und ihr Directeur technique Frédéric Nivelle sorgen nun für Kontinuität, und die Degustation des neuen Jahrgangs mit ihnen ist zweifellos immer eines der Highlights.

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