Da Pedra Se Fez Espumante

Dieser aussergewöhnliche Espumante ist ein absoluter Charakterwein, der die Wildheit des Atlantiks mit der einzigartigen Azoren-DNA perfekt in die Flasche bringt. Das Bouquet versprüht einen vielschichtigen Duftschwall aus reifem Pfirsich, rotem Apfel und Blütenhonig, dazu edle Toastnoten, Walnuss und erdige Nuancen vom langen Hefelager. Ganz leicht kommen auch mineralische Anklänge in Form von Jod und nassem Schiefer zur Geltung. Zeigt am Gaumen seine Muskeln, ohne dabei opulent zu sein, im Gegenteil: Das ist enorm komplex, salzig und tiefgründig, die straffe Säure wird dazu von einer noblen Perlage eingebettet, was für eine grandiose Frische! Auch…