Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2025

Da ist eine geballte Ladung wollüstig reife Frucht, atemberaubend frisch, sagenhaft vielfältig und von einzigartiger Schönheit. Am Gaumen explodiert der Wein förmlich, ein unbeschreibliches Frischebündel. Das erstaunlichste ist, dass selbst dieses Fruchtpaket noch mineralisch schmeckt, ich bin hin und weg. Der Wein ist an Präzision nicht zu überbieten, es beginnt mit himmlisch süsser, die Sinne erfrischender Frucht und endet beinahe trocken. Die totale Leichtigkeit des Seins, die Schwerkraft scheint nicht mehr zu existieren. Der Wein schwebt davon und hinterlässt eine geballte Ladung köstlichster Aromen. Ich ringe nach Worten, um dieser Überspätlese gerecht zu werden – es will mir nicht gelingen.…