Château Picque Caillou 2025

Stephan Dief von Clos Manou wird hier künftig für die Weinbereitung verantwortlich sein. Beim Jahrgang 2025 hat er lediglich die Assemblage gemacht. Wunderschön floraler Duft, in Verbindung mit edler schwarzbeeriger Frucht (überwiegend Kirsche) wirkt das sehr edel, kühle Stilistik. Weicher, köstlich süsser Gaumen, der Wein füllt den Mund, da ist jede Menge cremig weicher Schmelz, der Picque-Caillou schmilzt wie Butter auf der Zunge. Das ist so ein traumhaft fröhlicher Wein, versprüht richtig viel Lebensfreude. Das ist ganz einfach Trinkvergnügen pur – und das sicherlich schon kurz nach der Füllung. (mg)