Grande Réserve rouge 2025

Es ist einer der letzten Weine, die wir probieren. Dem Winzer sagen wir dann immer: "Die besten am Schluss." Ich rieche an diesem Glas, das haut mich aus den Socken, das ist eine die Sinne berauschende Duftschönheit, sagenhaft tiefgründig, unfassbar vielschichtig, pure Noblesse. Schon der Duft deutet an: Der gehört in der Tat zur Spitze von Bordeaux 2025. Am Gaumen ist zuerst einmal die totale Feinheit angesagt, da sind Tannine ohne Ende, man spürt sie kaum, so superfein sind sie. Dann die betörende Süsse, die explosive, frische Frucht, die tänzerische Leichtigkeit, die immense Konzentration…