Château La Tour Blanche 2025

Als Riesling-Fan bringt mich der immer wieder zum Staunen, diese sagenhafte Feinheit, diese immense Vielfalt von Aromen, von erfrischender Zitrusfrucht über raffinierte Tropenfrüchte bis zu einem Hauch Honig und Caramel! Das ist eine unfassbar schöne Duftwolke. Die Immense Konzentration und gleichzeitig sprichwörtliche Leichtigkeit am Gaumen, ein kleines Wunder der Natur. Das schafft in dieser Vollendung kein anderer Sauternes. Die Konzentration verleiht dem Wein eine grosse Zukunft, die Frische eine wunderbar schlanke Figur und eine etwas frühere Trinkreife. Diesen 2025er kann man auch jung einmal mit Hochgenuss trinken. (mg)