Controcorrente 2024

Vaira Aureljs betörender Controcorrente («gegen den Strom») ist nicht nur aufgrund der geringen Produktion eine gesuchte Rarität, sondern vor allem deshalb, weil er zu 100% aus Nebbiolo Rosé hergestellt wird, einem mittlerweile extrem seltenen Biotyp des klassischen Nebbiolo. Weine aus Nebbiolo Rosé sind weniger tanninbetont und zeichnen sich durch eine noch hellere Farbe und eine ausserordentliche Duftigkeit aus. Auch der 2024er bleibt dieser eigenständigen Stilistik treu und zeigt sich von seiner besonders zarten, schwerelosen Seite. Die Nase erinnert verblüffend stark an Pinot Noir. Feine rote Frucht, florale Anklänge und eine ätherische…