Etna Bianco 2024
Puristischer Etna Bianco, begeistert mit Energie und Eleganz.
Etna Bianco DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 22.50
statt CHF 25.00
CHF 135.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der reinsortige Carricante stammt aus zwei Weinbergen in den Gemeinden Milo und Sant’Alfio, aus der für ihre grossartigen Weissweine berühmten Ostflanke des Vulkans Ätna. Die 15-jährigen Reben wachsen in terrassierten Lagen auf einer Höhe von 700–900 m ü. M. mit direktem Blick auf das terroirprägende Meer. Strahlend und temperamentvoll präsentiert sich der Etna Bianco 2024 mit duftiger Noblesse und kristallklarer Aromatik. Zarte Anklänge von Grapefruit, Zitronenmelisse, Orangenblüten und weissem Pfirsich verbinden sich mit einer salzigen Meeresbrise und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen geradlinig, animierend und fokussiert – geprägt von einer vifen Säure, die…
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Vinifikation
Fermentation im Edelstahltank; Ausbau 6 Monate auf der Feinhefe mit wöchentlicher Bâtonnage (in Mischung aus Edelstahl- und Zementtanks).
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