
Speziale 2024
Pelaverga-Referenz: Paradebeispiel für Eleganz und Charakter der seltenen Rebsorte.
Verduno Pelaverga DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 22.50
statt CHF 25.00
CHF 135.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Pelaverga ist eine alte, autochthone Sorte aus dem Piemont und wird fast ausschliesslich in und um Verduno kultiviert. Alessandrias Version gilt seit Jahren als Referenz dieser aussergewöhnlichen Varietät – auch der 2024er überzeugt wieder: ein wunderbar würziger, fein strukturierter und unverkennbar eleganter Pelaverga. In der Nase entfalten sich betörende Noten von weissem und rosa Pfeffer, begleitet von einem Hauch Muskatnuss, dazu frische Erdbeeren, Blutorangen und feine Orangenzeste. Im kühleren 2024 zeigt er sich etwas schlanker, dafür mit brillanter Frische und finessenreicher Spannung. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und präzise, getragen von einer saftigen…
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Vinifikation
100% Pelaverga von diversen Lagen in Verduno; Gärung und Ausbau im Stahltank.
Genussempfehlung
Im Sommer mit 14C° geniessen, sogar zu Fisch vom Grill ein Hochgenuss. Auch als Begleiter zum Grillen geeignet als auch zum Käse.
Kundenbewertungen
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