Chablis Les Clos 2024

Les Clos ist ein wahres Phänomen – woher nimmt dieser superzarte Duft nur seine immense Komplexität? Zitrusfrische, sagenhafte Mineralität und raffinierte florale Noten prägen das Bild, dazu schimmern edle Kräuter und feine Gewürze durch. Die Vielfalt ist enorm. Am Gaumen beginnt er eher zart und sehr sanft, wobei zunächst sein cremig-weicher Schmelz im Vordergrund steht. Dann jedoch wirkt es, als würde er plötzlich explodieren: Er füllt den Gaumen mit einer geballten Ladung himmlischer Aromen, bleibt dabei jedoch stets auf der vollkommen eleganten Seite. Das ist schlicht überwältigend schön – Chablis in Vollendung, die Symbiose aus grossem Jahrgang und herausragendem Terroir…