Les Demoiselles «Cuvée Emeri» 2024

Vom ersten Nasenkontakt an bin ich fasziniert vom Demoiselles. Wir hatten zu diesem Zeitpunkt schon einige Weine degustiert, aber was hier aus dem Glas strahlt, ist zutiefst beeindruckend. Dichte und intensive Frucht, strahlt Reife aus. Ein sinnlicher Mix aus roter und schwarzer Frucht mit schwarzer Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Holunder, Johannisbeere, Himbeere. Einmal mehr unvergleichliche Komplexität und atemberaubender Tiefgang mit viel Terroir. Verspielte florale Aromen verbinden sich mit einem kühlen Hintergrund. Auch der Auftakt ist mehr als nur beeindruckend: ein Schwall aus Fruchtaromen, begleitet von köstlicher Extraktsüsse. Auch im mittleren Teil zeigt er…