
Temenos 2024
Fantastische Spezialität aus Completer und Sauvignon Blanc.
Bianco della Svizzera Italiana IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 40.00
CHF 240.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Das ist eine rare Tessiner Spezialität von Stücky-Hügin! Wie ein Parfum steigt die Aromatik aus dem Glas. Vordergründig sind es die Sauvignon-Blanc-Aromen, die in diesem Jahr bemerkenswert klar und fruchtig sind. Dazu edle Röstaromen und Trockenkräuter sowie etwas Honig. Am Gaumen ausgeglichen und druckvoll, mit einer rassigen Säure, die mit viel Schmelz umhüllt ist. Langgezogener Körper mit salzigem, langem Finale. Sehr langanhaltend. Nicht zu kühl geniessen. Gewinnt im grossen Glas. (mu)
Vinifikation
Trauben von steilen Hängen in Gudo und Rivera; Ausbau 10 Monate im gebrauchten Barrique.
Genussempfehlung
Ein idealer Essensbegleiter zu Pasteten, Terrinen oder gebratenem Fisch an Weissweinsauce.
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