
La Estrecha 2024
Eleganter Charakterwein von Bobal-Meister Juan Antonio Ponce.
Manchuela DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dieser «burgundische» Bobal aus über 80-jährigen Reben wurde von Luis Gutiérrez (Robert Parker) mit sensationellen 98/100 Punkten geadelt – und das bei diesem Preis!
Deutet bereits im Duft eine gewaltige Frische an und riecht nach Walderdbeeren, roten Kirschen, Kräutern, Pinien, dazu leicht rauchige und erdige Noten, ein herrliches Parfum! Fliesst trotz einem reifen Fruchtkern geradezu schwerelos über den Gaumen. Die Tannine sind butterzart und die rotbeerige Frucht ungemein saftig, alles wirkt wie in Watte gepackt und besitzt dadurch einen puristischen, geradezu edlen Charakter. Feine Kräuternoten, balsamische Anklänge und zart…
Deutet bereits im Duft eine gewaltige Frische an und riecht nach Walderdbeeren, roten Kirschen, Kräutern, Pinien, dazu leicht rauchige und erdige Noten, ein herrliches Parfum! Fliesst trotz einem reifen Fruchtkern geradezu schwerelos über den Gaumen. Die Tannine sind butterzart und die rotbeerige Frucht ungemein saftig, alles wirkt wie in Watte gepackt und besitzt dadurch einen puristischen, geradezu edlen Charakter. Feine Kräuternoten, balsamische Anklänge und zart…
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Vinifikation
Trauben von über 80 Jahre altem Rebberg auf 850 m ü. M. mit Granitböden; Gärung mit den Stielen im grossen Holzfass, Ausbau im 600-Liter-Tonneau.
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