Altos R Blanco 2024
Rioja DOCa Blanco
75 cl (6er-Karton)
CHF 13.50
CHF 81.00 für 6 Flaschen
Vinifikation
Ein Teil der Viura-Trauben werden am Anfang der Reife gelesen, der zweite Teil wird vollreif geerntet, beide Teile werden im Stahltank kalt vergoren. Der reif geerntete Chardonnay macht die alkoholische Gärung in der Barrique. 40% dieser Assemblage werden für vier Monate in 3-jährigen Barriques ausgebaut, während der Rest im Stahltank bleibt.
Genussempfehlung
Sehr schön zu Apéros, Meeresfrüchtesalat oder Sushi. Geniessen Sie ihn nicht direkt aus dem Kühlschrank, sonst verliert er seine feinfruchtige Aromatik.
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