
Subskription
Deidesheimer Paradiesgarten Chardonnay 2023
Sehr eleganter und edler Chardonnay.
VDP.ERSTE LAGE
75 cl (6er-Karton)
CHF 62.00
statt CHF 69.00
CHF 372.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
DeutschlandRegion
PfalzSubregion
MittelhaardtGenussreife
2027 bis 2040
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.265165.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
Neu gibt es einen Chardonnay vom Paradiesgarten. Eine vornehme Holznote und eine feine Reduktion prägen das Bouquet. Der Duft wirkt sehr nobel und ist von zarter, reifer Frucht geprägt. Herrliche Frische und mineralischer Tiefgang strahlen viel Kraft aus. Im Auftakt straff und mit guter Säure. Der Wein wirkt überaus elegant und edel, präsentiert sich mit zitrischer Frucht und zeigt immer wieder eine delikate Mineralität. Gute Länge mit kreidigem Finale. (pb)
Vinifikation
Trauben von kleiner Parzelle vom Paradiesgarten, hohe Stockdichte (10'000 Reben pro Hektar!), ausschliesslich burgundische, 6- bis 7-jährige Klone; Ausbau rund 14 Monate in verschiedenen französischen Barriques; unfiltrierte Abfüllung; nur ca. 2000 Flaschen produziert.

Weingut von Winning
Zum WeingutEin grosser Wein entsteht im Weinberg - nach diesem obersten Prinzip führt Betriebsleiter und Qualitätsfanatiker Stephan Attmann sein junges Team.
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