Deidesheimer Paradiesgarten Chardonnay 2023

Neu gibt es einen Chardonnay vom Paradiesgarten. Hier wurden auf einer kleinen Parzelle mit hoher Stockdichte von gegen 10'000 Reben pro Hektar gepflanzt. Ausschliesslich burgundische Klone - im Moment 6-7 Jahre alt. Ausgebaut in verschiedenen französischen Barriques während rund 14 Monaten. Unfiltrierte Abfüllung. Nur ca. 2000 Flaschen.

Noble Holznote und eine feine Reduktion prägen das Bouquet. Der Duft wirkt sehr nobel und ist von zarter reifer Frucht geprägt. Herrliche Frische und ein mineralischer Tiefgang strahlen die Kraft des Weines aus. Straff und mit guter Säure ausgestattet im Auftakt. Der Wein wirkt sehr elegant und edel, präsentiert sich mit zitrischer Frucht…