Dernauer Hardtberg Spätburgunder 2023

Dieser Spätburgunder wird mit dem Jahrgang 2023 das erste Mal als “Erste Lage” (= Premier Cru) abgefüllt. Besitzt im Bouquet viel Tiefe, präsentiert sich dabei noch etwas verschlossen und zurückhaltend. Mit zunehmender Belüftung strahlen rote und dunkle Beeren mit der typischen Schiefer-Mineralität geradezu um die Wette. Typisch für die Spätburgunder von den blauen Schieferböden steht hier die kernige Struktur im Vordergrund, dabei ist alles nobel mit eleganten Tanninen. Die delikate Frucht schwingt zart mit, wirkt saftig und rotbeerig bis hin ins lange, mineralische Finale. Ein spannender Terroir-Wein mit viel Tiefgang – genial!…