Subskription
Ihringer Winklerberg "Häusleboden" Spätburgunder Grosses Gewächs 2023
Das Highlight im Spätburgunder-Portfolio von Dr. Heger: 20/20 Punkte!
VDP.GROSSE LAGE
75 cl (6er-Karton)
CHF 82.80
statt CHF 92.00
CHF 496.80 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
DeutschlandRegion
BadenSubregion
KaiserstuhlGenussreife
2028 bis 2055
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.265410.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Im Bouquet kommt ein herrlicher Kirschenduft zum Ausdruck, er wird von blumigen und würzigen Aromen begleitet. Alles wirkt subtil und in sich ruhend, der Wein deutet aber schon in der Nase seine Grösse an. Das ist wunderbar lebendig und straff am Gaumen, die feinkörnigen Tanninen sind perfekt proportioniert und sorgen für einen kerniges Gerüst für das köstliche Fruchtextrakt. Dank perfekt dosiertem Holzeinsatz kommen würzige Aromen, Zimt und Gewürznelke in schöner Harmonie mit der roten und dunklen Frucht zum Ausdruck. Wunderbarer Länge, dabei sehr elegant und schlichtweg köstlich. Für mich dieses Jahr das Highlight im grossartigen Spätburgunder-Portfolio von Dr. Heger! (mh)
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Vinifikation
100% Pinot Noir von über 65-jährigen Reben; die Gewanne (= Parzelle) “Häusleboden” befindet sich ganz oben innerhalb der GG-Lage “Winklerberg” und ist somit der kühlste Teil des Weinbergs. Die Reben wurden 1956 gepflanzt und sind damit die ältesten Spätburgunder-Reben vom Kaiserstuhl; es sind Klone von der Grand-Cru-Lage Clos Vougeot aus dem Burgund (Sélection massale).
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