Ihringer Winklerberg Chardonnay 2023

Der Chardonnay aus dem Winklerberg zeigt dieses Jahr eine geniale Frische und wirkt etwas puristischer als in den Jahren zuvor. Das liegt auch am moderaten Holzeinsatz, den Rebecca Heger nochmals deutlich verfeinert hat. Schon im Duft herrlich reintönig mit Aromen von weissem Tee, gelbem Apfel, einem Hauch Kräuter und etwas grüner Haselnuss. Am Gaumen hat dieser Chardonnay richtig Grip und eine tolle Saftigkeit, ein Hauch Apfel und zitrische Aromen bringen in Form von feinem Fruchtextrakt eine tolle Frische mit und begleiten das lange Finale. Absolut genial, welche Frische dieser wunderbare Chardonnay besitzt – und zwar ohne das warme Terroir zu…