Assyrtiko Santorini 2023

Unsere jährliche Verkostung auf dem herrlich gelegenen Weingut beginnt mit einem ersten Glanzstück: dem Estate Assyrtiko 2023. Auch wenn er innerhalb der hochklassigen Premium-Linie von Estate Argyros als Einstiegswein gilt, ist er in seiner Stilistik absolut beeindruckend und setzt gleich ein echtes Ausrufezeichen, eine kleine Sensation. Der Wein bringt alles mit, was die reinsortigen Assyrtikos von Matthew Argyros so besonders macht: streng selektioniertes Lesegut von Reben, die mindestens über ein Jahrhundert alt sind, minimale Erträge und ein kompromissloser Fokus auf Frische, Präzision und Struktur. Matthew Argyros ist begeistert: «Auch wenn die Mengen…