Las Sabias 2023
Toro-Power und saftige Eleganz perfekt vereint.
Toro DO
75 cl (12er-Karton)
CHF 27.90
statt CHF 31.00
CHF 334.80 für 12 Flaschen
Degustationsnotiz
Auch mit dem neusten Jahrgang zeigt Winzer-Rebell Antony Terryn eindrucksvoll, wie er die Toro-Power mit einer saftigen Eleganz vereint.
Intensives und komplexes Bouquet nach Pflaumen, Waldbeeren, dunklen Blüten, etwas Vanille und Schokolade.Auch am Gaumen kraftvoll wo sich edler Fruchtschmelz mit feinkörnigen Tanninen und einer dichten, leicht cremigen Textur perfekt vereinen. Hier ist alles von höchster Qualität und wunderbar aufeinander abgestimmt; was für ein kraftvoller Schmeichler! Aromatisch von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Vanille geprägt. Enorme Länge im Abgang, dicht und trotz der unbändigen Toro-Power mit einer grandiosen Frische. Der «Las Sabias» zeigt eindrucksvoll das grosse Potenzial der alten Tempranillo-Reben. …
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Vinifikation
Von 50- bis 75-jährigen Reben aus verschiedenen Parzellen; Ausbau 16 Monate in französischen Barriques.
Dominio del Bendito
Zum WeingutAntony Terryn ist nicht irgendein Winzer im Toro, nein, er ist der rebellischste und verrückteste von allen.
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