Pommard Les Cras 2023

Im Duft ist die Ganztraubenvergärung schön erkennbar durch die würzige und frische Art. Im ersten Moment wirkt er eher etwas rustikal und maskulin, mit Kirsche, Holunder und Zwetschge. Dann zeigt er sich aber auch von der rotfruchtigen und femininen Seite. Schöne Strahlkraft und kühl würziger Tiefgang. Delikater Auftakt mit geballter Frucht und köstlicher Extraktsüsse. Jetzt zeigt sich der Wein eher auf der rotfruchtigen Seite. Dazu passend die cremige und feine Tanninstruktur und die saftig frische Säure. Herrliche Balance vom Beginn bis ins lange…