Le Clou 377 2023

Eine extrem steinige Lage, die Reben müssen kämpfen, um hier genügend Nährstoffe zu finden. Aber unter den Kalksteinen gibt es eine Schicht Mergel, die das Wasser speichert, dadurch haben die Reben nie Trockenstress. 

Das ist der Duft eines ganz grossen Pinots, sagenhaft komplex und tiefgründig, superfein, strahlt Süsse und Frische aus. Die faszinierende Kräuteraromatik raubt mir den Verstand. Ein Gänsehaut-Wein, raffinierter geht nicht! Die sublime Süsse ist perfekt auf die raffinierte Säurestruktur abgestimmt, der Wein ist unglaublich edel strukturiert. Ein Meisterwerk der Natur in Sachen Aromatik. Dieser «Le Clou 377» berührt die Seele.…