Blanc de Noir 2023

Ein Weisswein aus Cabernet Franc, eine echt spannende Sache. Im Duft erinnert er an einen Weisswein aus dem Rhônetal, wirkt betont floral und eher dezent in der Frucht, ein charmanter Nasenschmeichler, der die Aromen aber eher zaghaft frei gibt. Aber genau das macht den Duft so reizvoll. So wie der Wein schmeckt, würde ich ihn auch an der Rhône suchen, wenn er mir blind eingeschenkt würde. Kraftvoller, mundfüllender Auftakt. So wie der Duft die Nase streichelt, schmiegt sich der Wein sanft an den Gaumen. Ein winziger Hauch Tannin verleiht Struktur, erst etwas später kommt eine…