Pinot Noir Cuvée Charlotte 2023
Für viele der Lieblings-Pinot von Chambleau.
Neuchâtel AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Diese Cuvée ist Charlotte gewidmet, der Tochter des Hauses mit Bachelor in Weinbau, die sich seit 2022 um Reben und Weine von Chambleau kümmert. Edle Aromen von reifen, dunklen und roten Waldbeeren, schwarzen Kirschen und roten Johannisbeeren, untermalt von Veilchen und wilden Rosen. Noble Anflüge von Röstaromen, Vanille und Gewürzen sowie orientalischem Tabak und Sandelholz. Subtile, faszinierende Mineralität, die an schwarzen Trüffel und Lehm erinnert. Komplexer Gaumen, tiefe, vielschichtige Frucht, reife, feinkörnige Tannine und unendlicher Schmelz, gepaart mit stützender Säure und anhaltendem Finish. (pt)
Vinifikation
30–50% Ganztraubenvergärung, Ausbau 12 Monate in Barriques.
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