
Sélection Merlot 2022
Ganz typischer, wunderschön charmanter Merlot.
VDP Suisse
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Das Weingut zum Sternen erweitert die Fläche kontinuierlich auf dem kalkhaltigen Boden in Döttingen. Die Merlot-Traube gedeiht hier durch das wärmere Klima und die ideale Sonneneinstrahlung der südlichen Exposition hervorragend. Ausgeprägtes Rubin mit violetten Reflexen. Reifes Bouquet nach Cassis, Brombeeren und etwas Efeu, dazu Lakritze und dezente Röstaromen. Weicher Auftakt mit charmanter Fruchtsüsse und mittelgewichtigem Körper. Auch am Gaumen viel Frucht und fein verwobene Röstaromen. Das Tannin ist hochreif und feinkörnig. Ein ganz typischer, wunderschöner Merlot…
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Vinifikation
Ausbau 12–18 Monate im französischen Barrique.
Genussempfehlung
Passt wunderschön zu Rindfleisch vom Grill und zu kräftigen Schmorgerichten.

Weingut zum Sternen
Zum Weingut«Von der Rebe bis ins Glas» trifft auf keinen Weinbaubetrieb besser zu als auf das bio-zertifizierte Weingut zum Sternen in Würenlingen.
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