Riesling Westhofen Kirchspiel Grosses Gewächs 2022

Das ist zum Ausflippen schön, ich habe das Gefühl, diese Weine von Wittmann werden von Jahr zu Jahr noch raffinierter. Diese verführerische Mineralität geht unter die Haut, die sinnlichen Kräuteraromen wirken absolut betörend, das spielt, das singt, das tanzt. Das ist eine wahre Duftorgie, trotzdem total fein, zart, filigran. Ein Kraftpaket im Auftakt, der nimmt den Gaumen gleich in Beschlag, aber ganz ohne laut zu werden, er versprüht eine unbeschreibliche Vielzahl an gebündelten Feinheiten, ist knochentrocken und doch köstlich süss, und er schwebt mit sprichwörtlicher Leichtigkeit über den Gaumen. Alles ist aus einem Guss, rassige Säure, dezente Struktur, verspielte Aromatik,…