Riesling Fuchs 2022

Schon im Duft ist dieser spannende Weisswein ein kleines Unikat: Hier trifft die «klassische» Riesling-Aromatik auf eine zarte Reduktion und viel mineralische Spannung. Die zitrischen Aromen finden dabei erstklassig mit Salbei, Kräutern, Apfelschalen, erdigen Nuancen und nassem Stein zusammen, das hat eine enorme Tiefe. Zeigt auch am Gaumen viel Terroir-Charakter, dabei duelliert sich die strahlende Riesling-Frucht mit erdig-mineralischen Nuancen, besitzt dabei viel Spannung und einen kernigen Grip. Ganz zart sorgt der feine Schmelz für eine zusätzliche Dimension und eine edle Anmutung. Bleibt im Abgang sehr lange haften, ist enorm frisch und hinterlässt einen salzigen Charakter. Ein eigenständiger und zugleich äusserst vielschichtiger Riesling von Kai und Jule!…