Sylvaner Steinkante 2022

Schon dieser Duft haut mich um, die raffinierte Reduktion in Verbindung mit zarter, erfrischender Zitrusfrucht und sagenhafter mineralischer Tiefe. Das ist eine ganz eigene Dimension Silvaner, schon im Duft als grosser Weisswein zu erkennen, die Rebsorte tritt eher in den Hintergrund. Auch am Gaumen steht die Klasse des Weines im Zentrum, die saftige Fülle, der cremige Schmelz, die verblüffende Aromatik. Da sind vibrierende mineralische Spannung und mächtige Konzentration bei gleichzeitig verspielter Leichtigkeit. Das ist grosse Klasse, scheint jetzt schon trinkbereit zu sein, aber da schlummert auch noch ganz viel Potenzial. (mg)