Riesling 2022

Schon im Gutswein gibt die Mineralität den Ton an, ganz feine Reduktion, zarte Zitrusfrucht, das ist der Duft eines grossen Rieslings, überaus edel und tiefgründig. Traumhaft saftiger Gaumen, herrlicher Schmelz, die Aromen werden getragen von rassiger, aber cremig weicher Säure. Die Konzentration ist unglaublich, der Wein hat 0,4g Zucker, trockener geht nicht, dennoch schmeckt er köstlich süss. Da ist gewaltig viel Extrakt im Spiel, das ist ganz grosse Klasse, ein begeisternder Riesling ohne Wenn und Aber. (mg)