Old Vine Pale Truquilemu Vineyard 2022
Spektakuläre Rosé-Delikatesse der Spitzenklasse.
CHF 19.80
statt CHF 22.00
Traubensorte/n
Carignan, Monastrell
Land
Chile
Region
Central Valley
Subregion
Maule Valley
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHL.259640.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Dieser spektakuläre Rosé der Spitzenklasse hat mit den «gewöhnlichen» Roséweinen absolut nichts gemein. Hier handelt es sich um eine echte Rosé-Delikatesse aus alten Reben mit viel Noblesse und einzigartigem Charakter. Bereits in der Nase sehr ausdrucksstark: Grapefruit, Himbeeren, Garrigue-Kräuter, rosa Pfeffer und edle Reduktion; eine mineralische Frische strahlt aus dem Glas. Puristischer Gaumen, hat enorm viel Zug, ist taufrisch und sehr lebendig. Die kernige Säure sorgt für den Extra-Frischekick und den gewaltigen Trinkfluss. Die Frucht besitzt zwar einen gewissen Extrakt, zeigt jedoch keinerlei «Kitsch» und ist ganz im Hintergrund. Dieser Super-Rosé lebt ganz von seiner Spannung, Struktur und Tiefe, …
Vinifikation
Die Trauben für diesen Rosé stammen aus einem 75-jährigen Rebberg mit Granitböden, der sich nahe an der Pazifikküste befindet; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 9 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern.
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