Cantina della Stazione Barbera d'Alba 2022
Begeisternder Barbera mit der Tiefe der 60 Jahre alten Reben.
CHF 19.50
statt CHF 22.00
Degustationsnotiz
Fletchers hervorragender Barbera d’Alba feierte im vergangenen Jahrgang seinen Einstand und löste den letztmals 2020 produzierten Barbera d’Asti in seinem Sortiment ab. Keine Änderung hat hingegen die Vinifikation erfahren. Dave vinifiziert seinen Barbera in einem etwas unüblichen Stil, sehr aromatisch und expressiv. Die Ganztraubengärung von 50% der Trauben ist offensichtlich – eine ungewohnte Leichtigkeit am Gaumen, ohne aber auf genug Tiefgang zu verzichten. Fletchers Barbera ist eine Explosion an floralen, würzigen und mineralischen Noten. Faszinierendes Bouquet nach roten und dunklen Beeren, ergänzt durch Anklänge von getrockneten Blumen, Rosenblüten, saftigen schwarzen Kirschen, Blutorange, Granatapfel, Minze…
Vinifikation
100% Barbera von 60-jährigen Reben aus der Lage Bricco Capre in Alba; Gärung mit natürlichen Umgebungshefen in offenen Gärbehältern, 50% Ganztraubenvergärung, manuelle Pigeage, Ausbau 8 Monate in über 10-jährigen Barriques; Produktion nur ca. 2'000 Flaschen.
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