
Star and Garter 2022
Rarität: Savoyen trifft auf Toscana mit der Paradesorte Mondeuse.
Toscana IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Himbeeren und Orangenschalen, gepaart mit leichten Pflaumennoten. Die Mineralität erinnert an Kalk und Sand, toll mit der Frucht verwoben. Samtiger Gaumenfluss, sehr elegant und harmonisch. Feine, gut eingebettete Tannine, perfekt eingebaute Säure. Die fruchtigen Noten bestätigen sich, vereint mit Würze und Mineralität. Der Star and Garter endet lang und anhaltend. (pt)
Vinifikation
Trauben von 20- bis 30-jährigen Reben auf lehmhaltigem Sandboden der Parzelle Vigna Grande; Ausbau 6 Monate im Betontank, danach 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut; nur ca. 1300 Flaschen produziert.
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