Dimittis Red 2022

1967 gepflanzte Reben, 2 Star-Winzer, nur 3340 Flaschen!

Altos de Rioja

Rioja DOCa

75 cl (6er-Karton)

2022

75 cl

CHF 49.50

statt CHF 55.00

CHF 297.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 149

2 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

89% Tempranillo, 11% Graciano

Land

Spanien

Region

Rioja

Genussreife

Jetzt bis 2040

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13.85%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ESP.268501.2022

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 19/20

James Suckling: 93/100

Tim Atkin MW: 95/100

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Degustationsnotiz

Auf 575 m ü. M. trotzten die 1967 gepflanzten Buschreben im kalk- und tonreichen Boden von Elvillar der Hitze und verleihen dem Wein seine kühle Mineralität. Aus dieser winzigen Parzelle von nur gerade 0,65 ha entsteht in aufwändiger Handarbeit eine rare, streng limitierte Terroir-Trouvaille mit nur 3340 produzierten Flaschen.

Das spannungsgeladene Projekt «Dimittis» der beiden Star-Winzer Jean-Marc Sauboua und Carlos Martínez-Bujanda Mora setzt neue Massstäbe. In der Nase zeigen sich tiefgründige Aromen von roten und schwarzen Beeren, begleitet von feinsten floralen Noten, subtilem Zedernholz, etwas Rauch und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich…

Vinifikation

Von Einzellage «Elvillar» (Rioja Alavesa) mit 1967 gepflanzten Buschreben auf 575 m ü. M.; Ausbau 16 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, ergänzt durch in Amphoren gereiftem Tempranillo.