Deidesheimer Kalkofen Grosses Gewächs 2021

Der Duft ist total auf der zarten, filigranen Seite. Es gilt, ihm die volle Aufmerksamkeit zu schenken, um all seine Feinheiten zu erhaschen, das ist edle Gelbfrucht, ein Hauch Lindenblüten, zarte, steinige Mineralität und ein Hauch Zitrusfrische. Alles wirkt vollendet harmonisch. Das gleiche Bild am Gaumen, Rasse und raffinierte Extraktsüsse ergänzen sich ideal, Kraft und Leichtigkeit spielen im Gleichgewicht, darin eingebettet findet sich eine Aromatik, die betörender nicht sein könnte. Das muss man einfach auf sich einwirken lassen, dieses Spiel geniessen und auskosten, sich von den Feinheiten berauschen lassen, das ist ein göttliches Erlebnis.…