Silvaner Steiner 2021

Erstaunliche Klarheit für einen Naturwein. Absolut puristischer Silvaner.

Weingut Schätzel

75 cl (6er-Karton)

2021

75 cl

CHF 21.60

statt CHF 24.00

CHF 129.60 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

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Traubensorte/n

Silvaner

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Subregion

Nierstein

Genussreife

Jetzt bis 2038

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

DEU.260169.2021

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

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Degustationsnotiz

Sehr klarer und tiefgründiger Duft mit zart zitrischen und gelbfruchtigen Aromen. Zart reduktiv und mit nobler Würze im Hintergrund. Ein Hauch von buttrigen Nuancen. Es erstaunt sehr, mit welcher Klarheit dieser Naturwein daherkommt. Pure Frucht und pures Terroir. Prägnante, knackige Säure verleiht dem Wein viel Energie und Druck. Jetzt kommt die Mineralität sehr schön zur Geltung, die Frucht gerät dadurch sogar etwas in den Hintergrund. Ein puristischer Silvaner, der das Terroir und somit seine Herkunft delikat präsentiert. (pb)

Vinifikation

Die Silvaner Reben stehen in Nierstein in der Lage Hipping. Nach der Pressung kommt der Wein in die Fässer und liegt dort während rund 1,5–2 Jahren auf der Vollhefe, geschützt von der Florhefe. So kommt der Wein ohne Schwefelzugabe in die Flasche.