Ca'n Vetla 2021
Rarität aus der autochthonen Sorte Callet.
CHF 33.00
Degustationsnotiz
Transparentes Rubinrot. Fruchtiger Auftakt. Erfrischende Aromen nach roten Beeren und Früchten, leichte mineralische Noten. Straffer, frischer Gaumen, viel rote Kirschen, Himbeeren und mediterrane Kräuter. Animierende Säure und seidenweiche Tannine erzeugen Trinkfluss und Harmonie. Mittelkräftiges Finale mit mineralischen Anklängen. Ein seltener, eigenständiger Wein aus Mallorca, mit 12.5 Vol% ein wahres Leichtgewicht. Passt zu Meerfischen vom Grill, Paella mit Kaninchen oder Geflügel mit Rosmarin. (pt)
Vinifikation
18 Monate in französischen Barriques
Genussempfehlung
Passt zu Meerfischen vom Grill, Paella mit Kaninchen oder Geflügel mit Rosmarin.
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