Riesling Burg Layer Johannisberg Kabinett 2021

Traumhafte Schieferaromatik, die so wunderschön aus der Tiefe kommt. Klar wie ein Bergsee und ausgestattet mit einer sehr zarten und verführerischen Aromatik. Feinste Zitrusfrucht mit einem Hauch von würzigen und floralen Aromen. Die Frische ist total einnehmend und energiebeladen, ja, es scheint fast so, als würde das Glas vibrieren. Das ist einfach die pure Leichtigkeit des Seins, obwohl der Wein viel Kraft und Tiefgang in sich birgt. Am Gaumen setzt sich sofort die prägnante 2021er-Säure in Szene und lässt den Kabinett so richtig tanzen. Unbeschreibliche Spannung, die der Wein in sich trägt. So tritt die dezente…