Les Mottelettes 2021
Champagner-Unikat voller Hedonismus und kreidiger Mineralität.
Champagne AOC Grand Cru Bouzy
75 cl (6er-Karton)
CHF 130.00
CHF 390.00 für 3 Flaschen
!
Limitierte Verfügbarkeit (max. 3 Flaschen pro Person/Haushalt)
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Montagne de Reims
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
6-8°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.268775.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Dieser reinsortige Chardonnay ist ein absolutes Champagner-Unikat und begeistert mit perfekter Balance aus Frische, hedonistischer Fülle und kreidiger Mineralität. Weinkritiker James Suckling ist absolut begeistert, vergibt hochverdiente 99/100 Punkte und sagt dazu: «Chevalier Montrachet with bubbles!»Der Jahrgang 2021 besitzt besonders viel Frische und Tiefgang, bringt den zugleich den einzigartigen Charakter der Chardonnays aus dem Pinot-Noir-Gebiet Montagne de Reims beeindruckend zum Ausdruck. Sehr komplexer Duft bei dem Frucht, Würzigkeit und kreidige Nuancen perfekt miteinander verschmelzen. Hervorragend strukturiert am Gaumen, hat viel Saftigkeit und Schmelz, ist dabei aber äusserst tiefgründig und komplex. Zeigt Frucht und Fülle,…
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Vinifikation
Trauben von 1961 gepflanzten Reben der Einzellage «Les Mottelettes» mit lehmhaltigen Kalkböden; Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, 48 Monate Hefelager; Dosage 3g/l
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