Riesling vom Vulkan Schlossböckelheim 2021

Dieser Riesling sprüht nur so vor Mineralität, als würde man an nassem Gestein riechen. Ein herrlicher Duft von kristallinem Purismus und beeindruckender Eleganz. Feinste Zitrusfrucht im Hintergrund, verbunden mit einem Hauch von würzig floralen Aromen. Dieses Bouquet strahlt so unglaublich sinnlich und verlockend. Die Säure ist das prägende Element im Auftakt, der kraftvoll und energiebeladen viel Zug nach vorne gibt. Ein Riesling, der im ersten Moment eher leicht und gleichzeitig unglaublich kraftvoll und mit Druck daherkommt. Das wirkt alles sehr verspielt und trotzdem äusserst komplex und tiefgründig. Die Mineralität prägt das Finale…