Barolo Brunate 2021
Kleines Barolo-Meisterwerk aus Top-Lage Brunate: 20/20 Punkte!
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 59.40
statt CHF 66.00
CHF 356.40 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die berühmte Lage Brunate hat im Vergleich zu Cannubi einen höheren Mergel- und Kalkanteil. Das lässt die Weine kerniger und straffer erscheinen. 2021 brachte diese Top-Lage ein kleines Meisterwerk hervor.
Subtile, rauchig-kräuterige Aromen, mineralisch geprägter Gaumen, erinnert an Kalk und Kreide. Wirkt noch etwas verschlossen, lässt aber ausgeprägte Eleganz und Noblesse durchblitzen, wirkt harmonisch und finessenreich. Rotfruchtige Noten, sehr komplex, elegant und verführerisch mit guter Länge und seidigem Tannin. (pt)
Vinifikation
Trauben von historischer Lage mit Süd-Süd-Ost-Exposition auf leicht kalkigem Boden in La Morra und Barolo; Ausbau 36 Monate in 5000-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche.
Genussempfehlung
Gut zu Gerichten mit weissem Trüffel und geschmorter Lammhaxe.
Kundenbewertungen
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