Cantina della Stazione Dolcetto d'Alba 2021

Dave Fletchers erstmals vinifizierter und äusserst rarer Dolcetto zeigt sich von Beginn an mit einer unglaublich schönen und verführerischen, dunklen Kirschenfrucht, wie sie für einen Dolcetto nicht typischer sein könnte. Dazu Aromen nach Pflaumen, Grillkräutern, Lavendel, Lakritz, etwas Weihrauch und Graphit. Beim Antrunk noch mit viel reifer Kirschenaromatik, danach mit wunderbar angenehmer, nobler Textur und präsenter, äusserst feiner Tanninstruktur, die dem Wein quasi einen seriösen Anstrich verleiht. Verfügt über eine ausgezeichnete Länge und beweist, dass Dolcetto in den richtigen Winzerhänden eine ernst zu nehmende Alternative zu Barbera und Nebbiolo sein kann. Obwohl schon jetzt…