Tinta Carvalha Chão dos Eremitas 2021
Hochbewertete Terroir-Rarität voller Komplexität und Noblesse.
Vinho Regional Alentejano
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
statt CHF 40.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der Name «Chão dos Ermitas» kommt von «Chão» (= Bodenfläche) und «Ermitas» (= Einsiedlermönche des Ordens von São Paulo, die vor langer Zeit an diesem Ort ihren Wein kelterten).Bereits in der Nase kommt der Granit stark zum Vorschein, gefolgt von fruchtigen Beerennoten wie Brombeeren und anderen dunklen Waldbeeren. Dazu schwarze Schokoladennoten und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Man kann die Komplexität und Noblesse dieses Weins förmlich riechen. Am Gaumen wieder Mineralität und dunkle Frucht im Vordergrund. Johannisbeere, schwarze Kirschen, Zartbitterschokolade. Purer Terroir-Charakter im Glas dank den uralten Reben. Ein vollmundiger Tinta Carvalha, extrem komplex, die feinen…
Mehr anzeigen
Vinifikation
Von uralten Reben auf 256-267 m ü. M. auf Granitböden (Rebberg 1970 angelegt); 30% Ganztraubengärung, spontane Fermentation; Ausbau 12 Monate in Edelstahltanks und in gebrauchten, grossen Holzfässern; nur 4999 Flaschen produziert.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
Ihre Bewertung
Bitte melden Sie sich an, um eine Bewertung zu verfassen.
Ähnliche Weine
Purer Charakterwein mit historischer Tradition.2020 O Tinto Pote de BarroFitapretaAlentejo - Portugal
CHF 18.80
statt 26.00
75cl (CT-6)