Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2021

Dieser Gevrey-Chambertin wurde in rund 50% neuem Holz ausgebaut, was man aber praktisch nicht wahrnimmt. Er strahlt Wärme und eine verführerische Fruchtdichte aus. Dazu kommt die erstaunliche Komplexität, unterstützt von noblen Kräutern und zarten floralen Aromen. Im Bouquet noch zurückhaltend und fein, am Gaumen dann aber mit viel Kraft und Tiefgang. Eine Wucht aus Fruchtaromen mit einer energiebeladenen Frische packt alle Sinne. Hier entlädt sich ein Genuss-Feuerwerk. Wunderschöne Balance, die starke Struktur schenkt dem Wein ein langes Leben. Ein Gevrey-Chambertin mit faszinierendem Charme. (pb)